대호가든

대호가든

당진시 석문면 대호방조제 가는 길목에 위치한 대호가든은 신선한 재료들을 가득 사용해 신선하고도 맛깔난 요리들이 준비되어있는 박속낙지요리를 전문으로하는 곳입니다.

박속낙지탕은 끓은 물에 무와 박을 넣고 끓이다가 바지락과 다진마늘, 양파, 미나리, 쑥갓, 대파, 낙지를 넣고 끓인 탕으로 낙지와 박을 먼저 먹고 칼국수를 끓여 먹는 전통향토음식이라고 합니다. 그리고 또다른 음식으로 꺼먹지정식을 추천해드립니다. 꺼먹지는 가을 무청을 소금에 절여 다음해 먹을 수 있는 무청짠지로 처음에는 파랗게 절여졌던 무청이 검게 변한다고 해서 꺼먹지라고 하며 당진의 꺼먹지정식은 수육, 잡채, 깻묵찌개 등으로 개발되어 당진만의 고유한 맛과 특색을 맛 볼 수 있습니다.

시골의 푸근한 정취와 함께 향토음식을 한그릇 해보시는 건 어떨까요?

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